コラム記事 一覧

2022.7.1

ジャーキーってそもそも何？

私たちの生活でビーフジャーキーはすっかり定着した食べ物になっています。このビーフジャーキーのジャーキーとはそも […]

2022.6.14

トレッキングでのおやつの重要性とおすすめのおやつとは？③

前回はトレッキングに持って行くおやつとして、ドライフルーツ、羊羹、梅干しを紹介しました。皆さんはトレッキングに […]

2022.6.9

トレッキングでのおやつの重要性とおすすめのおやつとは？②

さて、トレッキングとおやつについて話を進めましょう。皆さんはトレッキングに行くとしたら、どういったおやつを持っ […]

2022.6.7

トレッキングでのおやつの重要性とおすすめのおやつとは？①

トレッキングという言葉を聞かれたことはあると思いますが、登山やハイキングとどう違うのかご存知でしょうか？それぞ […]

2022.6.3

各国で辛い物が食べられている理由とは？②

これまで中国や韓国で辛い物が食べられる理由や、辛い料理について調べてきました。皆さんの好きな激辛料理は登場した […]

2022.6.1

各国で辛い物が食べられている理由とは？①

激辛ブームの到来以降、辛い料理の人気は落ちることはありません。辛い料理を食べる理由には、「体が温まるから」とか […]

2022.5.20

激辛料理に使われる香辛料といえばどんな物があるの？⑤

さて、これまで激辛料理に使われるたくさんの香辛料を取り上げてきました。ただ、日本人なら誰もが知る香辛料をまだ取 […]

2022.5.19

激辛料理に使われる香辛料といえばどんな物があるの？④

ここではわさびとハバネロという和と洋の香辛料を取り上げてみましょう。お刺身が出る所にわさびはあり、という感じで […]

2022.5.10

激辛料理に使われる香辛料といえばどんな物があるの？③

暑い季節がやってくると、激辛料理を食べながらよく冷えたビールを楽しむという方が多いのではないでしょうか？ちょう […]

2022.5.5

激辛料理に使われる香辛料について②

皆さんのご家庭にはどのような香辛料が置いてあるでしょうか？毎日の料理では使わない日はないぐらい、香辛料は重宝す […]